河南家乡 家常饭 蒸面条

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河南家乡 家常饭 蒸面条的做法步骤

河南家乡 家常饭 蒸面条的做法图解1

1. 葱姜蒜,番茄切好备用

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2. 豆角摘成这样的就可以了,不可以太短,也不要太长。前后两头记得掐掉

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3. 肉切片备用,大小看个人喜好,我比较喜欢切大点

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4. 国内倒油,可以多点。等油热。

河南家乡 家常饭 蒸面条的做法图解5

5. 然后下肉翻炒,把五花肉的油煸炒出来,这样会很香。

河南家乡 家常饭 蒸面条的做法图解6

6. 等肉炒好,下葱姜跟番茄,煸炒出味之后,稍微加点盐,老抽,给肉提味,然后下豆角翻炒。

河南家乡 家常饭 蒸面条的做法图解7

7. 翻炒之后加盐加十三香加老抽加料酒,加温水盖过菜。我做菜不放鸡精跟味精,只有两种调料。

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8. 等水开了之后,用勺子把汤汁盛出来,锅里留一半汤水就可以,然后把面条均匀的铺在菜上面。建议把面条扯成一段一段的铺在上面。中间留个圈用来出气的。

河南家乡 家常饭 蒸面条的做法图解9

9. 中火炖10分钟左右,然后打开活该,用勺子把中间还有的汤汁均匀的泼洒在面条上面,然后把之前盛出来的汤汁也均匀的泼洒在面条上面。加盖小火炖10分钟左右。时间自己把控千万不要糊掉。

河南家乡 家常饭 蒸面条的做法图解10

10. 最后一步,就是闻到香味的时候,开锅然后用两双筷子,上下挑起,把面条翻均匀,让面条三分pk拾官网跟菜均匀混合在一起。翻均匀之后小火继续5分钟。最后关火,不要开盖,闷3分钟左右就可以了。

小贴士

这个菜 不需要大火 小火出精品 盐的用量一定把控好 喜欢吃辣的朋友 可以放辣椒 第一次上传菜品 不喜欢的不要骂 谢谢

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